Performance Unit　 Hanbun.co

​菊芋を年内に食べるように調理をする時間がなさそうなので、掘り起こさずに、そのまま土の中で保存することに。

茎を10cmぐらい残して切って、土を被せる。

足が早いので、都度都度、食べる分だけ掘り起こすことにする。

菊芋の墓場​みたいになってる。

​レモン。なんか頑張って生きてくれているけど、ずっとこんな感じ。何かが足りのかね。

​ストロベリーほうれん草。雑草と相まってしまって、間引くのも難しい。。。ムムム。。。

​菊芋がちゃんと枯れてくれたので、掘り起こしのタイミング。だがしかし、年末は何かと忙しく、菊芋をうまく調理しとく暇がないかも。。。てことで、もう少し土の中で保管。

​先週、土起こししといた畝が、豪雨でちょっと流れたのを、立て直し、ミユキが買っておいてくれたラブリーキャロットと中生ちんげん菜を植えてみる。時期的にかなりギリギリなので、微妙だが。。。

ちなみに、その豪雨でチエコの会社の工場が床上浸水の被害に遭ったため、倉庫に保管していたハンブンコの美術道具も水没し、泣く泣くゴミに。お金で買い直せない作品​は、保険など何の足しにもならず、再演がかなり難しい作品ができてしまった。床上浸水に遭うと、いろいろ本当に大変で、仕事を圧迫するほど滅茶苦茶忙しくなる。。。

​雑草を肥沃な土に大作戦。そろそろできてるんではないかと、黒マルチを取ってみると、なんかひげもやしみたいなんが、サワーっと生えていて、気持ちわる。。。正解かどうかが分からないので、またソッと元に戻す。。。

​豆。ツルが伸びてきたので、支柱立てる。

秋撒きの野菜の種をポットに。

​先日、ナタ書さんで購入した、伝説の種(300円）も植えてみた。どんな花が咲くのだろうか。。。

マルチをしていた土、どうかな。

ちょっとは、フカフカになったろうか。

​直蒔きできそうな葉もの野菜を筋蒔きしてみる。

​畑を始めた時に、トマト用に使っていた黒マルチがまだ余っていたので、土をふかふかにするために、マルチで覆って菌たちの増殖を促す。草も少し混ぜ込み、苦土石灰と米糠も。

​最後に水撒き。ザーッと雨が降ってくれんと、このぐらいでは足りんらしいけど、やらんわけにはいかん。

​オクラ。このぐらいのサイズがちょうど食べ頃。

スイカ。まだ小さいけど、少し大きくなっている。

​前回、草をひいたり、蔓の下に草マルチをしたりしたけど、長戸のおばちゃんに、スイカやカボチャは、蔓はいじったらいかんと教わった。蔓をいじると、実がつかんくなるらしい。知るのが一足遅かった！もう、触らないとみゆきと誓う。

​菊芋。強いなぁ。順調。

​ライブの制作でてんてこ舞い過ぎて、久しぶりのちゃんと畑。結構大雨が続いていたので、助かった。
​そして、なんと！スイカができている！ちっちゃ！かわいい！

かぼちゃは順調。新しい花もまたついた。

かぼちゃ大きくなってる。咲いてた花が一旦枯れちゃった。水分が足りないか。雨があんまり降らない。

​なす。がんばれ。

今年の雑草対策は草のくるりんパ。二人で示し合わせたかのように、何故か同じyoutube動画を見ていた。

雑草をそのまま根っこごと掘り返してひっくり返すという技。草部分は土の中、根っこが土の上に出る。根から上に伸びるので、根が上にきてたら、それ以上伸びないという理屈らしい。

​やってみる。どの雑草が効果的なのか、どういう状態が一番良いのか色々試してみる。

オクラ。

​みゆきがこっそり育てていたニンジン。大きくなってる。

​​金柑を摘むミユキ。

​例年通り、長戸のおばちゃんにもらったトマトも植える。

​キュウリ、などの初心者もよくやる夏野菜。バジルとシソはおのれ生えでお願いする。

​長戸のおばちゃんから、お植えなさいともらった苗を。

​何にもしてないのに、急に畑になる。

​今日のおやつ。バスチー。

実物は可愛い感じで映えていたのだが。。。

チエコのラテは、かなり白い。歳をとって、カフェインがダメになってしまい、豆乳や牛乳でカフェインを薄めるのだ。

​ミユキは珍しくブラック。

​えーっと、これなんだっけな。。。

​長戸のおばちゃんのミニトマトアイコ。

​とりあえず順調。

​菊芋。ほぼおのれ生え。

​大根は頑張っている。

​梅雨の合間の晴れ間に。ミユキが整えてくれる。が、あんまり梅雨らしい梅雨ではないけど、今年はどうなんかなぁ。

長戸のおばちゃんの中玉トマト。良いサイズ。

​カボチャ。古墳リベンジ。うーん。。。変な形。

​おのれ生えのポピー。

​かわいい。

​朝、長戸のおばちゃんの所へ行き、トマトときゅうりの苗をわけてもらう。

​サザエさん状態で、立ち話が長くなっている間に、ミユキが畝を立ててくれていた。すまんの。。。

​中玉トマトとアイコトマト。

昨年採取した種。トマト。

​これはポットにbyミユキ

​これもそもそも長戸のおばちゃんの。

パカッーーーー！

​ピカッーーーー！

​ミユキ特製お昼ごはん。

採れたて小菊芋の素揚げ抹茶塩を添えて

採れたて青ミニトマトのイタリア風炒め

季節の野菜と椎茸のお味噌汁

塩昆布おにぎり

自家製梅干

​鍬を振り下ろして働くミユキ。

​勤労感謝。

ハンブンコ、忙し過ぎて、畑が全然できていない…。それでも、長戸のおばちゃんのトマトがこんなに綺麗なのがまだまだたくさん採れる。ありがたや。みんな強い子〜。

しそ。綺麗に終わったなー。

かぼちゃ。モリモリ。どんどん広がる。

​ワケギ。あっという間にモリモリ。収穫がまにあわん…。

バジルもそろそろ最後かな。花が咲いたので、来年の種用にもう少し立ち枯れるまで待ち。

長戸のおばちゃんに、きゅうりの種と大根の種をもらった。今年は、きゅうり三昧やったけど、種採れてなかったので、ありがたや。

大根はそろそろ撒き時だそうなんで、次、土の手入れして撒く。

​

長戸のおばちゃんの極意

・きゅうりは、一晩水に浸けておいて、ポットに撒くと発芽しやすい。今年は浸けてなくてもほぼ全部発芽したけど、何度も採るうちに一手間が必要になるんだろうな。

・大根の種は、大根をずっとほっとくと真ん中に花が咲くそう。そこが鞘になって、茶色くなったら、その中に種が入ってるとのこと。鞘が割れないうちに採るべし。

​そういえば、ササゲ…スクスク。どうなったら、どこがどうなるのか…調べねば。

畑で汗だくの後は、ミユキ特製、畑の恵パスタ。ありがたやーありがたやー。

もうダメだと思っていたので、思ったより大きくて、大興奮。よぅやった。

菊芋。すくすく。

今日は畝を立てて、撒き時ギリギリいけるヤツらの種植え。

​ささげ（豆）

​

チエコは膝が曲がらないのでしゃがめない。耕した後は、椅子に座って草ひき。効率悪し。

菊芋​はほっといてもこうなる。すげーな…。

​きゅうり。

ちょっと事故が起こった。

我らの雑草放ったらかし農法により、畝と道と雑草の境界線が分からなくなってしまっておったそうな。ずっと雨も続いて、畝も少し流れてしまっておったのでしょう。

梅雨が明けて、ミユキ父母が草刈り機で草を刈ってくれたそうな。

我らが植えたきゅうりとバジルとマリーゴールドは一緒に草刈り機の餌食に…なりかけたけど、かろうじて残っていたベビーたちをミユキが一生懸命救い出してくれたそうな。

チエコは膝が遂に壊れてリハビリ通いが始まってしもうたもんで、畑仕事もままならんそうな…。

そんなこんなのきゅうりがしっかりと。

古墳が崩れてしまった古墳かぼちゃ。

後円のかぼちゃはどっかいった。前方のみに。

見よ！この艶！

長戸のおばちゃんも、なんか今年はツヤツヤしとんよね〜と。

トマト。実が鳴り始めた。嬉しいね。

ちょっと山のほうだと、みかんが植わっている所が多く、ハンブンコ農園にもミユキ父が植えているみかんの木があって、この時期、夜になると町中がみかんの花の香りがして、ほっこりする。嬉しいね。

夜の方が匂いが強く感じるのは何ででしょう。生き物の動きが少なくなって、滞留すんのかね。

ブロッコリー。順調に大きくなっとるけど、青虫に絶賛食べられ中。いくつかもう葉っぱがなくなってしまってるのも。泣。

ミユキは怒り心頭で、木っ端で青虫をはじきとばしている。

先に植え付けていたおばちゃんのトマト。１株だけさようならに。あとは元気。

​

間引いた大根とほうれん草とたらの芽。収穫。この頃、菜飯ばかり作っている。

​

クリムソンクローバー。

土の改良に役立つようで植えてみたけど、思った感じと違う。。。

​

おばちゃんのトマト。1株だけダメやったけど、後はみんな持ち直して元気。さぁ、脇芽摘みが始まる。

​

ベビートマトたち。みんな元気で。

​

かぼちゃの苗も2つもらったので、新たに前方後円墳の畝を作ってみる。かぼちゃの葉っぱで古墳になったら楽しいね。

立派なラディッシュ。もう数日早めが収穫ベストだった模様。ミユキ父に美味しいね、上手にできたねとほめてもらった。

​

菊芋の畝みたいになってたところ、菊芋は出して、長戸のおばちゃんのトマト。植樹式を真似るミユキ。

​

長戸のおばちゃんの極意

・トマトは15cm〜20cmぐらいになってきたら、本葉が増えてくるので、主茎が4本になるように葉を落として、常に4本で育てていく。こまめに脇芽をつむように。

大根とラディッシュの畝は順調。間引きしていく。

ネットが足りず、そのままオープンにしていたところの立て札はナチュラルラディッシュと書いてあるけど、この葉っぱはどう見ても、大根。。。種を植えたそばから立て札しているはずなのに、何故間違う。。。ポンコツ2人組。

​

ポットで芽が出たブロッコリーを、新しく立てた畝へ移植。かわいいなぁ。かわいすぎたな。もうちょっとポットで育ててから植えた方が良かったみたい。焦りすぎた。

死にませんように。

​

ブロッコリー用に石灰を撒いて畝を立てる。

​

うまい具合で雨が降ってくれて、芽が出たのでお手入れ。

​

​畝をたてる。

​

​あんとす堂のエリから春蒔きの種が届く。

・ゴールデンラディッシュ

・ナショナルラディッシュ

・バターフレイほうれんそう

・ブロッコリードシコ

・クリムソンクローバー

​

伊予柑もたくさん落ちているので、収穫。

​泥棒のようなミユキ。

​

なんだか冬っぽくなってきたなぁ。

ナスにも草マルチ。

隣にたててた畝に長戸のおばちゃんからもらった大根の種を蒔いてみる。
大根から種て、どうやって取るんや。どこらへんに種があるのかしら。

​

長戸おばちゃんの極意

・大根は種をまいて、もみ殻を上に撒いておくと、乾燥止めにもなるし、鳥対策にもなる。

​・芽はちゃんと間引いても、菜飯にできるので無駄がない。

マリーゴールドがまだまだ元気。いつまで咲くのかね。枯れてきているのもあるけど、元気なのもたくさん。いつ、おがすか、悩むところ。

菌ちゃん土のタマネギ。何も変わらず。

バジルはもうすごいことに。

皆、根こそぎ持って帰ってくだされ。

バジルが相変わらず森。

やっと、菌ちゃん土のタマネギが芽を出した。

​

長戸のおばちゃんの極意

・タマネギは芽が出たら1回、１ヶ月後に1回、更に1ヶ月後に1回の計3回肥料を蒔くと良い。

・肥料はリン、カリウムなどなどが割合の低いもの。

・玉ねぎには、極早生（5月頃ＧW頃に収穫）、早生（5月頃GW頃に収穫）、奥手（6月頃梅雨時期に収穫）があるが、奥手は湿気が多いので腐りやすい。腐り止めなどをする人もいるがやめた方が良い。

・極早生、早生の方が収穫が早いので腐りにくい。

​

ただ、ここは菌ちゃん土で実験中なので、肥料もなしでいってみる。

​

もう芽が出た！その2。

こっちがたぶん、かぶ東京マーケット。

水菜とかぶは、種がそっくりでどっちがどっちか全く見分けがつかなかった。

出てきた芽もそっくり。

きゅうりは結局芽が出なかった。。。暑すぎたのかな。だもんで、菌ちゃん土のほうもおがす。

広大な我らの畑。（正確にはミユキ父の畑)

​

一番手前のバジルがまだまだ元気いっぱい。もう腹いっぱい。。。

トマトの種を来年蒔くように取って、乾かす。

おばちゃんの教え通り、触ってぽろっと取れるまで、放っておいて、取れた実を割って種を取り出す。洗って干して乾かす。

ミユキ作。

​

マリーゴールドは、枯れた花を摘んで、１週間ほど自然乾燥。乾いたら房から出して保管。

11月ぐらいまで咲くが枯れたものと混在するのでもういいかなという時に引っこ抜いて、そのままこぼれ種で咲かせたいところに置いておくと、乾燥して種が落ちて来年おのれ生え。

トマトがほぼ終了。

雨が全然降らずに、気温が高すぎて、ミユキが水やりをしてくれているけど、なかなか難しい。

ので、お役目全うしてくれたトマトは引っこ抜く。

長戸のおばちゃんのトマトはまだ綺麗な実が採れる。同じ苗なのに、えらい違う。。。

長戸のおばちゃんからのトマトの極意

・脇芽をしっかり摘むこと。

本茎から出た脇芽の脇芽はしっかり摘んで、茎４本ぐらいで育てるのが、収穫量も味も大きさも一番良くなる。おばちゃんも、長年やってきて、これが一番いいな、来年からはこれでいこうとのこと。

菌ちゃん先生の土がそろそろできたはず。

マルチをのけて、耕す。雑草はほぼなくなっているが、太いのは結構残っている。茎の中はスカスカやけど、邪魔なので、太いのはある程度のける。あまりしっかりしすぎた雑草ではないほうが良いみたい。

​再び畝にして、上から水をたっぷり。

四国、本日梅雨明け。

虫除け用に植えていた、長戸のおばちゃんからもらったマリーゴールドがかわいすぎる。

山バジルでバジルペーストを作る。

まだ生バジルは山で残っておるけど。

​

簡単バジルペーストレシピ

バジル 30枚

ニンニク 1片

ナッツ（何でも) 適当

粉チーズ 山盛り

塩 小さじ1/2

オリーブ油 大さじ4

​

① フードプロセッサーに、バジル、ニンニク、ナッツ、粉チーズ、塩を入れペースト状になるまでかくはん。

② ①にオリーブ油を加え、均一に混ざるよう、更にかくはん。

③ 熱湯やらで消毒した瓶に詰める。

​

終いには、ミナさんお手製のレモン塩で代用して高級度アップ。瓶は冷めてから詰めないと、バジルの色が一気に茶色になる。注意。

トマトを整理し始めると、どんどん大胆になる。これまでは、せっかく花がつきそうなのに。。。こんなに大きくなったのに。。。と惜しんでいたが、それがやはり結局全体を困ったことにする。分かっていてもなかなできずにいたが、一度思い切るともうジャンジャン容赦ない。

ミユキが見逃してあげた脇芽をチエコが折る。チエコが見逃してあげた脇芽をミユキが折る。

おばちゃんの苗のほうのトマトはものすごいことになってしまってたので、支柱や誘引からほどいてやり直す。実がついているけど、心を鬼にして選定して剪定する。やっとミニトマトらしくなって、すっきり。それでも鈴なり。ありがたや。

みんな元気で。

青い実もきっと何か食べようがあるはず、と小さいヤツも全部取る。後から調べてみると、火を入れると美味しく食べられるみたい。天ぷらや炒めたりパンの上にチーズと乗せて焼いたり、ピクルスなども良いそう。糠床に突っ込んで糠漬けにもしてみよう。

長戸のおばちゃんから譲ってもらったきゅうりが逝ってしまわれたことを話すと、うーーん、ほんなら、と言って、去年自分で採取していた種をわけてくれた。

きゅうりは、8月まで種植えできるから直播きしとうみ、とのこと。そしたら、ちょうど松山のお祭り（毎年10月頭)の頃に収穫できるけん、その頃が一番きゅうりの値段が高いのでちょうどええよと。

ちょうど、菌ちゃん土が8月に使えるようになる予定なので、菌ちゃん土でやってみることにする。

​

きゅうりの極意

・できたきゅうりの1本を黄色くなるまで放っておいて、そうなったら、その黄色くなったやつの種を取って、洗って乾かしておく。その種を来年また植えてきゅうりを作る。

畑用のグッズもいろいろ欲しくなる。

ハンブンコでまず購入したのが、日除け帽子。ペラペラで薄い上にメッシュが多用されているので、きっと涼しいであろう。これで、顔周りの日焼けをいちいち気にせずともいけそう。

ひしめきあっていたバジルは、ミユキちゃんがまた少し植え替えてくれて、良い具合に育っているので、ハンブンコ農園初収穫する。す

完全なる自然農に憧れているけれども、畑には正解はなく、それぞれの土地にあったそれぞれのやり方でえーんよ、という達人長戸のおばちゃんの言により、陽に当たらないのもどうよ、と考え、野菜たちのそばだけは草をひく。トマトの畝はマルチをするので、畝の上は虫除けの紫蘇（おのれ生え）以外は全部ひく。

​バジルはひしめきあっている。。。

苗からのトマトが森になりそうなので、ちょっと整理する。

思いがけず、トマトの種がたくさん芽が出たので、支柱がなんぼあっても足りない。支柱は1本ずつに切り替える。強風は吹かないと信じる。

芽が出て浮かれていたら、苗のほうの脇芽がもはや、枝の勢いに。。。

脇芽欠きは、結構マメにやらないと、脇芽なのか芯目なのか分からんなる。

三つ又に分かれている真ん中が脇目だそう。芯目は必ずここでカクッと折れるように曲がるそう。それに対して脇目は主軸に対して真っすぐに伸びることが多いので、大きくなると分からんなる。つまり、こまめに脇芽欠きを、てこと。
仮に間違えて芯芽を切ってしまっても、芯芽は諦めて、代わりに脇芽を育てれば良いみたい。

​脇芽は、はさみを使わず、手で上下に折って摘むのが良いとのことだが、太すぎてもはや無理。はさみで切る。

主軸は、勝手気ままに曲がっていくので、誘引をするが、あまり強引にしないように。紐を支柱と枝の間で８の字になるようにして結ぶと、遊びができるので良いとのこと。

小さな青いトマトが鈴なりになり始めた。かわいい。

長戸のおばちゃんにもらった苗からのトマトが、実をつけた！

ベビー芽。

右：バジル　左：ナス

きゅうりの支柱とネット。

ミユキ父の棒とネットをお借りする。

ミユキちゃんが「畑は水やりしないほうが良い」という記事を見つけてきた。

水やりの水ぐらいでは少なく、表面しか濡れないので、表面にしか根が伸びず深くまで伸びないから。雨のように水が深くまである時、ない時のメリハリが大事。根が40〜50cmぐらいまで到達すれば到底枯れない。

ただし、苗を植え付けた場合は根っこが土に定着するまでは水分が切れないようにしっかり水をやるべし。雨の直後や直前は必要なし。

そして、シーンとしているバジルの畝。。。と、周りの雑草よ。。。

どこに何を植えたか分からんなるので、札を立てる。

きゅうりが、しょんぼり。

トマトは元気。

もう四畝作る。ミユキ作。右腕が筋肉痛とのこと。

全部で、五畝。

この土地には石灰も撒いた方が良いらしくそれも撒きつつ、石灰を撒いた後は、1〜2週間おいてから苗の植え付けや種を蒔くのが良いとのこと。

草舟あんとす号、絵里から無農薬の種が届く。

・米ナスブラックビューティー

・サンマルツァーノトマト

・ジェノヴェーゼバジル

​豆は順調。

チンゲンサイ。少し虫に食べられつつも、良い感じで育ってる。間引くのもうまくいく。

​チンゲンサイは、手間がかかって、育てるのが難しい割に安く取り引きされて割に合わないので、農家さんが一番やりたくない野菜第1位だそう。

​豆。スクスク。良い感じ。

​豆が、支柱だけではやはり難しいので、サクっとネットを張る。これで勝手にすくすく伸びてくれることでしょう。

​ナスが倒れちゃうもんで、支柱で支える。

​再び、少し糠など撒いて、また被せる。

ちょうど、畝の幅で撒いて、仕上げにお水をたっぷり撒い解いて、黒マルチを被せて放置。

​どんなかな〜。

​ナスもそろそろ終わりやけど、まだ実をつけてくれる。ありがたやー。

今年は、まだ猛暑が続いている。
暑さ寒さも彼岸まで、というので、もう少しの辛抱か。朝晩はだいぶ涼しくなったけれど、昼間は暑い。。。

この暑さのおかげで、秋蒔きの野菜をいつ植えるかが、かなり難しい。百戦錬磨の長戸のおばちゃんも悩んでいた。おばちゃんが悩むぐらいなら、我々なぞには見当もつかない。

​それでも、オクラは実をつけてくれているので、早めに収穫。ちょっとでもボーッとしようものなら、すぐに大きくなって、カチカチの筋だらけで、煮ても焼いても食べれなくなる。

​じゃんじゃん伸びる草を刈ってマルチにすることだけ、する。

​秋蒔き用の畝をひと畝立てる。暦的には、もう蒔いてないとダメやけど、暑さが真夏なので難しいところ。

​とりあえず、土を作っておくために立てた畝に草マルチ、水をやっておく。

​一時期、バジルテロになっちゃった年があったので、今年は、ちょっとだけ。猛暑でダメかと思ったけど、頑張ってる。

​バジル。良い感じ。バジルはちょっと植えるとバジルテロになるので、このぐらいがちょうど良い。

​トマト。ぼちぼちできているけど、なんか例年に比べると成長が芳しくない。何をすべきかなぁ。。。

​みゆきの大事な果樹。

本日の収穫。シソ、かわいい大根、ニンジン大きい！

本日の収穫。なかなか。ニンジン、かわいい大根。春菊。枇杷。

​枇杷は、去年、表年でたくさん採れたので、今年はやはり裏年か。

​みゆきがポットで育ててくれている次の苗たちを植え付けるための畝立てた。

​えんどうが、全然伸びてないのにもうサヤがついている。慌てて、巻きつけるように棒を刺す。

​今年の草マルチは豊富。

​今年も長戸のおばちゃんから、育てた苗をもらう。まずはかぼちゃ。

​毎年やけど、何にもなかった畑が急に畑になる。おばちゃんがおらんなったら、私らどうしたらいいんやろう。

なんとなく土を掘り返したりしていたものの、それぞれなんだかんだ忙しく、ほったらかしの畑。今年はやっと始めます。

​なぜなら、長戸のおばちゃんが今年も苗をくれるから。

​金柑は、アクが強いので、大量に食べれないのが悔しいところ。

もぎたて、そのままは3個ぐらいで十分。柔らかくとても美味しいが、売るほどある。

​金柑を摘むミユキ。

​畑を耕していると、すごい綺麗な色の鳥がすごい近くに寄ってきた。

口には、ウニョウニョ動いている青虫。耕してて、表に出ちゃったんだろう青虫。まるで、見て！取れたよ！と見せてきている鳥。

お礼を言ってるような、得意気に見せびらかしているような、長い時間、側にいた。

​肉眼だと、もっと全身綺麗な色だった。たぶん、オオルリかな？渡りの途中だったのか。幸せの青い鳥。

​それでも、少しだけ収穫。

​ラディッシュと檸檬。

​今日のミユキ特製ランチ。

自家栽培野菜と身体に悪くないウィンナー蒸し　フォカッチャ添え

​カボチャはすごい元気。

​長戸のおばちゃんの中玉トマト。うーーん。身がついてはいるが、葉っぱが枯れ気味。。。

​長戸のおばちゃんのミニトマト。ピカピカ。

​長戸のおばちゃんのきゅうり。ちょっと育ちが悪いなぁ。。。

​本日のランチ。

​ミユキ特製採れたて畑野菜の和風パスタ。

​去年のこぼれ種でおのれ生えしていたトマトも移植してみる。

​おのれ生えの菊芋を整理する。今年もすごい採れるんかなぁ。

​今年は忙し過ぎて、やっと畑始め。本番終わるまではあまり手をかけてやれないだろうなぁ。。

​バターフライほうれん草

ワラワラオニオン

​バジル

マリーゴールド

​の種をまく。

白オクラの種まくbyミユキ

​長戸のおばちゃんの種。

​お昼は、ミユキ特製鍋焼きうどん。松山は何故か、鍋焼きうどんはソウルフード。

​今日の収穫。

山のようなトマトとササゲと菊芋。

​バジルも種採取用に。

​寒い、寒いて、再び穴に入っていくてんとう。かわいい…。

畝を一つ作って、ほうれん草を撒く。早く芽が出ますよーに。でも、今日から急にめっちゃ寒いんです。ミユキはまんまと風邪ひきかけ。

トマト。終わりそうで終わらんのよなぁ。でも流石にもう終わりでない？

菊芋掘った。今年も立派なんがボコボコ。

ささげ。あっという間にさやが茶色になる。収穫が間に合わん…。

ミユキ父のかぼちゃが海。

ワケギ植えまーす。新しく畝を立てて。

だいぶマシに。

​きゅうりができよるやーん！

今年は、異常にきゅうりができる。ここでもたくさん採れるし、長戸のおばちゃんや方々でもらう。需要と供給のバランスが完全に崩れている。

異常に出来すぎるというのも、おかしい

​証拠だそう。天気がこの数年おかしいのが影響しよんやね、と畑先輩たちは言う。

​菌ちゃん土の玉ねぎがそれっぽく大きくなったので抜いてみる。

おばちゃんトマト。すくすく。

​

おばちゃんの極意

​・トマトは3段ぐらいまで実がなったら、少しだけ追肥してやると良い。肥料はやりすぎると、葉が黄色くなってしまうので量に注意。

今日の収穫。

​マブイねぇ。

おばちゃんトマトはすくすく。

​サンマルツァーノトマト。

​去年採れたトマトの種から再び。

​バッタ。

雨で、うまく畑の時間が取れず。

長戸のおばちゃんことお向かいのおばちゃんが、チエコ実家の猫の額しかない土地にもついでに野菜を植えて育ててくれている。

おばちゃんの手にかかると、トマトももうこんなになる。

ハンブンコ農園も同じおばちゃんのトマト苗なのに。やっぱり手をかければかけるほど、応えてくれるんやろね。

チエコは、ここの野菜をただただ収穫するという一番最高のやつをしている。ありがたや〜。

今日の間引き収穫。なかなか良い大根とほうれん草。

古墳は順調。

​

おくらからトマトに変わった畝。

​

古墳も無問題。

​

菊芋は無問題。強し。

​

ぼかしを終えて、棒立ちのミユキ。何故かビシッとしとる。

ネットなしの大根はぼかしなしでいってみる。

我らがポットで種から育てたトマトの苗の植え付け。新たに2畝作って。

​

長戸のおばちゃんがプランターで育てておいたトマトの苗をたくさんもらう。ポットに1回移して、なので今日中に植え付ければたぶん大丈夫とのことで、おばちゃんともらいにいく約束をして、受け取ったその足で植え付けに。

一緒にもらった青じそと赤じそも虫除けで端々に。

ミユキと準備していた畝では少し足りず、畝を伸ばす。ちょっとぐったりさんもおるけれど、これから雨が降るとのことでちょうど良い。みんな元気で。

ちょっと畑手入れ。ラディッシュが大きくなりすぎているので全部収穫。

​

長戸のおばちゃんがポットで育てといたトマトを1株もらった。我々がポットに種撒いたトマトはまだやっと双葉が出た程度。まだまだベビ。

おばちゃんのは、まぁまぁ育っているので、それだけ植え替えてみようかと、先に準備しておいた畝を見ると、菊芋が芽を出していた。しかもあちこち。えっっ！？

耕したのに、残っていたのか菊芋強すぎる。

​

そういえば、種芋にした菊芋をどこへ埋めておいたかな。。。冬越えさせるために菊芋の種芋をどこかへ埋めておいたのに、どこへ埋めたか全く思い出せず。。。リスかよ。

​

かろうじてミユキが覚えていたあたりに芽が出てて、掘りおこす。もっとたくさん埋めてたと思うのに、数個しかなく。土に還ったりするんか？芽が出ちゃってるので、オクラ用にとおがしかけてやめたところに、見つけた菊芋は全部植え直す。

​

オクラ用の畝を3本立てようと、おがしたら、一番手前は枝が山ほどでてきて、2本にしておく。

​

たらの芽。春です。天ぷらにした。

​

ネット異常なし。

​

トマトとブロッコリーは、ポットで育ててから。

​

​石灰を撒いて、土を中和する。

​

まめ知識

日本の場合は降雨量が多いため土中のアルカリ分が流される。なのでpH4.5〜5.6程度で、酸性寄り。

pH4〜6は酸性土。

pH8〜9はアルカリ土。

野菜の多くはpH6〜6.5でよく育つと言われている。

​泥棒のようなミユキ。

​

今日はほったらかしの畑の整理。

してたら、夏には諦めていたかぼちゃが、ドテかぼちゃになっていた。

切ってみてもカスカスにはなっておらず、とても良い感じ。もうちょっと小さめの手頃なのを長戸のおばちゃんへ。

​長戸のおばちゃんが、広い土地でないとかぼちゃはできないからとくれた種。夏に収穫して、あげれなかったのが気になってので、良かった！

辛うじて、鳥に食べられなかった元祖かぶ。ミユキ収穫。良い塩梅。

大根の葉は減っている。。。

湿度対策と寒さ対策で草マルチ。

​が、がんばれ！

菊芋たくさんとれた！

このうちのいくつかは、種芋として、そこらへんに埋めておく。

ネットを張って、鳥対策。今度こそ。

一番最初のトマトの跡地。

ナス、たわわ。

水菜とかぶは順調。

水菜とかぶはスクスクくん。

もう芽が出た！

こっちは、たぶん紫水菜。

札、立て忘れた。。。

台風ハイシェンの後、突然秋がきた。それまで、もう９月なのにうだるような暑さで、畑の達人たちも秋蒔きの種を蒔くべきか蒔かざるべきかで唸っていた。達人でそれなので、我らには到底判断つかず。

が、急に秋になったので、それ今だ！と土作り。

石灰を蒔くと２週間ぐらいおかないと種が蒔けないので、有機石灰（貝殻石灰）を蒔く。貝殻石灰だと、すぐに種を蒔けると、長戸のおばちゃんに教えてもらった。種蒔きの時期を逃してはいかんので、貝殻石灰でやってみる。

まだまだ暑い日が続いていて、雨も降らないので、水をたっぷりと。

​

長戸のおばちゃんからもらったきゅうりの種を蒔く。トマトなど欲張りすぎて、大味のいまいちな味を大量になってしまったので、今度はちゃんと間隔とって、美味しいものを自分たちの分だけにする。穴開け機で穴を全部で8個。種を蒔く。全部の種が発芽するか分からないけど、菌ちゃんいっぱいの土のはずなので、うまくいくと信じたい。

今日分かったこと。

畑作業は夕方陽が落ちる直前が一番良い。ずっと雨が降っていないので、しっかり水やりをしたいので、二人で連携してやるのが最も良い。なので、水やりの日を決める。

​車はまだないが。。。

ミユキによる収穫。

トマトは、長戸のおばちゃんが育てたトマトと比べて、同じ種類で同じおばちゃんの苗なのに、なんだか全然味が違う。。。もっとちゃんと剪定せないかんのか。

勝手にミニトマトと思っていた絵里のサンマルツァーノトマト。めっちゃデカい。まるでピーマン。しかもすごい鈴なり。驚愕。

雨つづき。

ほったらかし。

車がない。

畑通えず。

合間にちょこちょこミユキが手入れ。

バジルがカチカチになるので、できるだけ摘んでくれる。山。

バッタの子どもと戯れている手前勝手なチエコをよそに、黙々と作業するミユキ。

トマトの畝がどれもこれも混みすぎているので、整理して支柱を立てていくことにする。

とりあえず、嬉しくなって、もいで、そのまま直で食べる。

長戸のおばちゃんのミニトマトは皮が薄くて味が濃い。おばちゃんが皮が残るのが嫌で薄皮だそう。皮が薄くてジューシーなので、噛むと中の汁が飛び散るのだ。スバラシイ。

今日の収穫。

バジル、紫蘇、枇杷。

バジルは濃厚でとても美味しい。ありがたや。

長戸のおばちゃんのトマトはどんどん実がなっている。脇芽が芯芽になってしまっているのが多く横に広がりすぎているが、誘引して中の方で混み過ぎているところを少し間引く。が、実のところは、陽が当たり過ぎない方が良いらしい。葉っぱで少し陰になるぐらいが良いとのこと。陽に当たり過ぎると実が固くなってしまうそう。

隣の頑張っていたきゅうりは、これまた逝ってしまわれた。。。きゅうりの支柱とネットを外し、トマトの方の支柱に。

梅雨らしい雨が数日続いたので、油断していたら、ものすごいことに。。。菊芋と草たちの森。。。

みんな元気。植え替えたトマトは何本かご臨終。けど、おおかた頑張っている。

奥の菊芋の森感よ。。。

菌ちゃん先生の土づくりをしたいのに、天気予報に振り回される。振り回されながら、ピーカンの日に菌ちゃん土の畝作り。

草は、土上だったのと、天気がすぐれず、まだ完全に乾かず。とりあえず朝一番に草はもう一度広げておいて、土を掘り起こす。

この後、また天気が悪くなるので、雨の前に草をまた回収して、また乾かして、乾いたら土に混ぜていく。​

刈った草を干す。2〜3日乾かすと良いらしい。

土の上に広げたので、ひっくり返しつつ、少し時間がかかるかも。

​

菌ちゃん先生のDVDを購入して勉強。

プランターでのやり方しか紹介しておらず、畑でのやり方は、そこから想像してやってみる。

ついでに、菌ちゃん先生のふりかけを買ってみる。お通じと体調改善しますように。。。

まとまった雨の後。

雨はすごい。沈黙の畝から芽が出始めた。

右：菊芋　左：トマト

トマトときゅうりのために支柱を立てる。

​ネットはピンと張れとのこと。

マルチ完成。周りは土やブロックで押さえる。良い感じ。

きゅうりは１本、逝ってしまわれた。

もう1本、なんとか頑張ってほしい。

​ネギの方にまんまと虫がついている。しめしめ。

種を蒔く。

・菊芋（長戸のおばちゃんからもらった根っこの出た種芋）

・サンマルツァーノトマト（あんとす号）

・バジル(長戸のおばちゃん）

・ジェノヴェーゼバジル（あんとす号）

・米ナスブラックビューティー（あんとす号）

・マリーゴールド（長戸のおばちゃん）

他に、オクラとスナップえんどう、かぼちゃの種も長戸のおばちゃんからもらったけど、かぼちゃは、面積が広いところでないとダメらしく、苗になるまでポットで育ててから距離を取って植え付けるとのことで、ミユキ父母にお任せする。

手広くやり過ぎても手が回らんといかんので、オクラとスナップえんどうは今回は蒔かず。

長戸のおばちゃんからもらった苗を植え付ける。

・おばちゃんのミニトマト

・きゅうり

・虫除け用のねぎ

・虫除け用のニラ

・三つ葉

・変わりネギ

土の中でネギの根っこがミニトマトのねっこの下にくるような感じで植え付けておくと良いとのこと。虫がネギやニラの方にいってくれるから。

普通のネギはネギ坊主になって種をとってまた作るが、変わりネギは先端の実のようなものを、ちぎって植えると良いとのこと。

​みゆきが楽しみにしていたイチジク。。。肥料が足りなかったようで、これ以上は育たない模様。青くて堅いものは、ジャムやマーマレードのようなものにできるということらしく、もう全部摘果。

​ラブリーキャロット。群生しちゃった。これまた間引くの難しい。ラブリー。

​いちじく。。。みゆきが早く食べたくてウズウズしているのに、なかなか熟さない。青くて硬いまま。

​こちらの畝には、コメット（赤丸二十日大根）とゴルゴ（紅白ビート）。

​ちなみに、チエコはゴルゴ13好きで、ミユキが、これは買わねば！と買ってくれた。

​豆はそれなりに、すくすく。

​ナスは、まだ実をつけてくれている。ありがたやー。

雑草をそのまま、枯らしながら土を作る方法を試す。

雑草を枯らしたい部分に米糠と納豆菌水を満遍なく撒く。

米糠は、自宅で精米するので、いくらでもできる。

納豆菌水は、納豆の粒5粒くらいを空いたペットボトルに水と一緒に入れておいて作るか、納豆を食べた後のパックに水を入れておいて作るかどっちでも良いそう。

菊芋の花がやっと咲いた。

この花が枯れる頃にやっと収穫。

​今年は随分遅いかな。

​畑の後は、シャワー浴びて、恒例のミユキ特製ランチ。写真がいつも上手に撮れんけど、バランス良し定食。いつもありがとう。

​畝の周りの草は手で刈って、草マルチに。草マルチもかなり分厚くてんこ盛りにした方が良いらしく、野菜たちの周りにてんこ盛りにする。

​それ以外の土地は草刈機で。我々２人でやるには広すぎるので、身丈に合った広さだけを畑に。

​8月丸々、体調を崩して畑が全然できなかった。異常な猛暑と雨が全く降らないのも相まって、いろいろ終わってしまった。

​頑張ってくれている野菜たちの整理。オクラ、ナス、菊芋、ネギ、ニラ、バジルはどうにか。

​カボチャ。蔓が伸びて花も咲いている。もう触らない。

オクラ。ちょっとうっかりすると、すぐに大きくなって、筋ばって固くなり、煮ても焼いても食べれんくなる。

今年は、梅雨の雨や暑さのため、野菜が巨大化、たくさん採れるらしい。農家さんは、単価が安くなるので​困りものだそう。。。

​レモンもだいぶ葉っぱが戻ってきた。

モリモリの草マルチを作る。

​明日から、本格的に雨が続くみたいなので。

みゆきがポットで育ててくれたスイカ。2苗植える。

​長戸のおばちゃんからもらった菊芋。我らの菊芋は今年は己生えしなかったので、もらった種芋。すくすく。おばちゃんの苗はすごい。

みゆきが苗を育ててくれてたワーントマト。変わった名前。

安定のミニトマト。

​ありがたや。

​みゆきがこっそり育てていたかわいい大根。かわいくなってる。

​​今年は、何回も金柑を山ほど摘んで、シロップやジャムやいろんなものを作っても、まだまだあるので、友達たちにもお裾分け。

本当に売ったら良いほどの出来栄えと量。

​今年は、枇杷も表年だったらしく、山ほど採れた。

今年はたくさん楽しませてもらいました。

​今年は、金柑が異常によく獲れる。表年らしい。​

金柑を摘むミユキ。

​ブロッコリーとワケギ。

急に、時間かけて育てたみたいに畑。

​年が明けた。

​公演に全身全霊のため、畑は全くできずで、年明け。今年はちょっとやろうね、と整える。

​大根。もうちょっと大きくなってほしいけど、頑張っている。

​去年のこぼれ種からのおのれ生えのトマト達。まぁ頑張っている。

​きゅうりが伸び悩んでいる。

​

長戸の斜向かいのおじちゃんの極意

・米糠を上から全体にふりかけてみると、病気なんかは割と治る

​

​と教えてもらったので、長戸おばちゃんが分けてくれた米糠をふりかけとく。

カボチャ。ちゃんと芽が出た。古墳は崩壊。

​長戸のおばちゃんのミニトマト。間違いない。

​今日のお昼のための収穫。タラの芽、ワケギ、シソ、サニーレタス。たくさん畑の恵み、ほくほく。

​トマトに棒を立て、きゅうりにネットを張る。

​大根がすくすく。

​サニーレタスも、頑張っている。

​ミユキおばちゃんにもらったサニーレタスbyミユキ

大根の種まくbyミユキ

​長戸のおばちゃんにもらった種。

​年が明けました。畑終いの日にしまえんかった、残りを整理。働くミユキ。勤労感謝。

​

今年はジャガイモ植えてみても良いかも。

​

長戸のおばちゃんのジャガイモ極意

・ジャガイモは春と秋

・春の方が育てやすい。

・春は、種芋を2つか3つに切って、植え付けたので良い。秋はそれをやると腐る。

・椿さんが終わる頃に植え付ける。新芽が霜に当たると枯れるから、霜が降りないぐらいの時期がちょうど良いので。

・新芽が枯れても次の芽で良いと言う人もおるけど、芽はだんだん小さくなっていくので一番新芽が良い。

​・椿さん前にどうしてもの場合は、マルチとトンネルならできる。

​菊芋も全部おがす。鈴なり。なんかそこかしこに石のように顔を出している。身体にとっても​良いけど、いろいろな理由で皆んなにあまり好かれない菊芋。そんなに植えてないのに、山ほどできるのも、好かれない理由か。

​

※ネットで調べた菊芋の極意

・菊芋は、足が早いので、土に埋めたまま、保存が望ましい。3月ぐらいまでは、食べる分だけ毎回掘り起こす。

・スライスにして、ツナとマヨネーズで和えてサラダなどの生で食べるのが良い。

・短時間の加熱はOKだが、加熱すると、菊芋に豊富に入っている栄養素イヌリンが損なわれてしまう。

ハンブンコ、忙し過ぎて、畑ほったらかし過ぎた。さすがにそろそろ、整えねばと朝から畑へ。

奇しくも今日は、暦の上では、畑終いの日だそう。

でも、まだまだトマトがたくさんなっている。青いけど。もうこのままでは赤くはならんやろうけん、実を全部採って、部屋内に入れてれば、赤くなるだろうと、実を採って、全部おがす。

​トマトに空いた穴に、てんとう虫が寝ていた。かわいい…。動かしちゃったので、なんやなんや？と起きてきたところ。

​枯れて終わったものは、おがして、1箇所にまとめる。大量やけど枯れとるけん軽し。仕事人のようなミユキ。

バジルとマリーゴールド。モリモリ。でもそろそろ終わりかなー。今年は量的に良いぐらいの株数でした。もう少し少なくても良いかも。

菊芋。枯れ始めた。枯れているものは収穫する。まだ緑のものは、また次。

菊芋の花がかわいいね。

秋です。

ささげ。

ささげって、どんな感じになるんかね？どこを食べるんかね？と言いながら、日にちが過ぎ、やっとこさ調べたら、ツル性の植物だった…。しかも、鞘が30〜50cmぐらいになる豆だった…。

慌てて、ネットを買ってきた。

下で横にバーッと伸びて周りの植物に巻き付こうとしていた…。

ごめん、ごめんと言いながら、縦に引っ掛けて行く。なんとなくそれっぽくなった。もう10cmぐらいの鞘がついている。ごめん、ごめん。

​長戸のおばちゃんに、ワケギをもらった。ネギ代わりに使えるし、万能。明日植える。

​菊芋がトマトに侵入している…。今日は畑を整える。

サンマルツァーノトマト。草も刈りつつ、刈った草をそのまま草マルチに。

​梅雨が明けた途端、しばらく雨が降らない。今年は、四国だけ梅雨明けが遅かった。うまい具合に雨が降ってくれるとありがたいけど、ままならんね。

前方かぼちゃ。踏ん張っている。

きゅうり。すくすく。

オクラ​の花。かわいいねぇ。

​同じく事故ったバジル。

これも頑張っている。

​これも、去年森になって収穫したバジルの種から。

​菌ちゃん土の玉ねぎ。がんばってる。玉ねぎっぽくなってきた。

雀が！

４羽ほどブロッコリーのネットの中に！

出れんくなって、バッサバッサ。

ネットの外側で1羽、どうしようどうしようとウロウロ。

​どないして入ったんや…君たち…。

きゅうりがすくすく。

きゅうりをポットから種植え。

​

クリムゾンクローバー。これ、どうなったらどうなるんやっけ？

種の袋を見返すと、赤い花が咲いて、葉っぱは食べれると。ふむふむ。でもまだ摘むほどじゃぁないなぁ。花も春先に咲く。と。。。春は終わったなぁ。。。

我らがポットで育てていたトマトの植え付け。おくらの畝がどうにも芽が出ないので、その畝へ。

​

ずっとなかなか育たないワラワラオニオン。やっとこさちょっと伸びてきた。土の下はタマネギできよんやろか。。。

​

シーンとしっぱなしのおくら。

​

大根はネットを外し、ぼかしを入れてみる。ミユキ作。

前方後円墳かぼちゃ。

​

ネットなしの大根。

なかなか良き。

​

間引いた収穫。ラディッシュ、大根、たらの芽も。

​

オクラの種を1個ずつ。

​

トマト用におがして石灰を撒いて、畝を立てておく。下準備万端。

​

菌ちゃん先生の言う通りの土に植えたタマネギ。。。なかなか育たない。土を育てるのは難しいなぁ。

しかも1列で種撒いたはずなのに、何故か2列になっとりますなぁ。

​

また鳥に食べられないよう、ネットをする。

​

​直播き分の種を撒いてしっかり水やり。

長戸のおばちゃんの大根、エリのナチュラルラディッシュ、ゴールデンラディッシュ、バターフレイほうれんそう。

​

​春撒きの種用に畑を再開。おがす。

​

​泥棒のようなミユキ。

​

バジルを終了いたしまする～。

玉ねぎにも草マルチ。

大根の芽がやっと出た！がんばれ！

菊芋の葉っぱがだいぶ枯れてきたので収穫。地中にはびこっているので、傷つけないよう優しく掘り起こす。

再挑戦。

自然農を教えてもらいながらやっている、ハンブンコ友のべびに、鳥対策を教えてもらう。枯れ木の枝を両側から刺して、ネット代わりに。この辺りには、枯れ枝が全然ないので、木っぽく大きくなった枯れ草を利用。たぶん全然違う。こんなんではダメでしょう。量も全然足りん。

​菊芋の花が満開。青空と映えている。

水菜とかぶは、どれ？

なんと、あんなに出ていた芽が綺麗になくなっておる！！！

鳥たちに根こそぎ食べられたーーーー！！なんてこと！鳥の餌をせっせと作っただけ！なんじゃい！！！

周りの草を食べんかい！！！

ムキーーーッッッ！！！

​

​長戸のおばちゃんによると、鳥対策には匂いのものを置いておくと良いかもとのこと。猫対策と同じやな。

菊芋の花が咲いた。

話には聞いてたけど、ひまわりみたいでかわいい。

ナスがここにきて、丈が伸びてきた。下葉をすっきり。

ミユキが畝を作ると曲がることが判明。方向音痴はこうなるそう。

どういうこと？

途中で修正をかけた畝。

とてもナマメカしい。

草舟あんとす号、えりから秋蒔きの種が届く。

・かぶ東京マーケット

・ワラワラオニオン

・紫水菜

​

さっそく土を耕して畝作って蒔く予定が、台風10号ハイシェンに邪魔をされる。

ピーマンみたいなエリのトマトもほぼ終了。

たくさん収穫させてもらいました。ありがとう。

周りの草もある程度抜いて、畝を耕しておく。

再びマルチを敷く。

なすができ始めた。

味はどうでしょう。

車はまだない。

通えない。

雨がやむ時間が少し増えてきて、やっと畑へ。通れないほどのボウボウ状態のあちこちを剪定やら誘引のし直しやらで風通しを少し良くする。

トマトが思ったよりもどんどん大きくなるので、色が悪くなっている茎は心を鬼にしてさようならする。菊芋の葉もミユキの背よりも伸びているものは先を摘む。雑草混みすぎているところは抜いて風を通す。

ずっと梅雨らしい雨が降り続け、ハンブンコ農園は放置している間に豪雨が発生。今回の豪雨は、HAARPではなく自然災害の模様。松山では6日の夜から7日8日の朝方まで警報が出まくり、避難指示も出た。深夜や早朝に大きな音で、警告通知が携帯から鳴り響く。被害甚大な地域もあり心が痛むが、松山では大きな被害はなかった。ありがたや。

警報など全部解除されて晴れ間も出た8日の午前中に恐る恐るミユキが畑をパトロール。沼ではあったが野菜たちは、ぴーーーん！！！とみんな元気。すごい。

この先もまだ雨が続くので、割れてしまってはいかんので追熟できそうなトマトを摘んで、他大きな野菜を大収穫。

​みんな元気で。

生き物たちはいつだって、ちゃんと生きている。手前勝手なのは人間だけ。

​菊芋の葉に乗ってるまだ子どもだろうこの子は、若々しい色と姿。

​

菊芋の極意

・菊芋は放っておくと3mぐらいまでぐんぐん伸びて大変なことになるので、1.5mぐらいになるよう、伸びてきたら上の方をつんで良い。

・小さいひまわりみたいな花が咲く。

長戸のおばちゃんのトマトが赤くなった。

​

おばちゃんから教えてもらったトマトの極意。